Термомасляная туннельная печь TRIGLAV
Термомасляные поточные туннельные печи являются универсальными печами, которые используются для
непрерывной выпечки всех видов хлеба и печенья, которое требует выпечки при температуре до 300 ° C.
Перемещение внутри печи осуществляется посредством плетеной стальной сетки (TPN),гранитных плит (TPN_GP) или шарнирками (TPN_S). В качестве топлива используется теплоноситель термомасло. Печь может работать как самостоятельная единица, так и в составе автоматизированных линий.
Преимущества
Применение термомасла в качестве теплоносителя обеспечивает высокую производительность и одновременно мягкую передачу тепла изделию,благодаря этому изделия,выпеченные на термомасляных печах,обладают более высоким качеством и сохраняют свежесть в течение длительного времени.
очность регулировки отдельных температурных зон в пределах +/-2С.
Снижение потребления энергии, тем самым экономия топлива и чистота окружающей среды. Качественная изоляция и специальная конструкция позволяют дополнительно экономить энергию.
Все ключевые элементы установлены таким образом, что обеспечена их простота в обслуживании.
Котельная находится в отдельном помещении, что обеспечивает долгий срок службы горелки, проще обслуживание и меньше шума в пекарне.
Привод печи осуществляется с прямым приводом с планетарным редуктором, который дает лучшую эффективность передачи, в частности, значительно снижает обслуживание и обеспечивает длительный срок службы.
Вход и выход печи приспосабливаются под предусмотренное оборудование или желание покупателя .
Современный внешний вид печи.
Дополнительный потенциал для экономии энергии за счет автоматического управления потоком паров и возможностью установки рекуператоров дымовых газов и пара.
Высота печи составляет всего 1,8 м, и возможна перевозка уже собранной печи.
Печью управляется электронным контроллером (PLC) с помощью сенсорного экрана, на котором можно отслеживать все параметры печи, графики,сигнализации, связь с Гостолом ...
Технологические и технические характеристики
| площадь (м2) | 25 – 135 |
| ширина (м) | 2.1; 2.5; 3.0 |
| длина (м на 1,5 м шагов) | 12,1 – 45,1 |
Стандартное исполнение машины включает
- PLC управление
- облицовку из нержавеющей стали
- ручную регулировку заслонок для отвода пара
Базовая версия термомасляной котельной содержит
- ручное управление в котельной
- теплоноситель - газ, нефть, комбинации, электричество
Опции
Опции печи
- разделяющие шторы для зоны запаривания регулируются по высоте.
- Вентиляторы на вытяжных зонтах
- автоматическая регулировка потока пара
- автоматическая регулировка отводов пара
- рекуператор воздух/вода для пара
- Отвод пара – изолированные трубы из нержавеющей стали длиной до 6 м с зажимами, якорным канатом, кромкой покрытия, распорками и окончательной крышкой. Количество отводов пара (ОP) Если высота более 6 метров, цена подлежит изменению.
Опции котельной
- Тандем котла С целью повышения надежности котельной котла, а также два циркуляционных насоса. могут быть установлены вместо одного котла параллельно два небольших котла. В этом случае в наличии не только два котла, а также два циркуляционных насоса.
- байпас насос – дополнительный насос подключен параллельно с существующим самостоятельным насосом в котельной. В случае выхода из строя одного насоса переключается клапаны на другой насос.
- Управление котельной из печи Котельная электрически соединена с электрошкафом печи, и на управляющем терминале можно управлять котельной, в том числе : ночной пуск котельной,; установка желаемой температуры масла из котельной и отображение тревоги котельной на управляющем терминале печи.
- Защита термомасла азотом. Если мы хотим продлить жизнь термомасла необходимо при температуре выше 80 0С защитить его от кислорода. Для этого, установлена система для защиты масла азотом.
- Насос для наполнения и опорожнения системы. Дополнительный насос служит для наполнения системы стальных сосудов или сборников . Он служит и для It is also used for слива системы.
- Счетчик расхода газа Gas flow meter к газопроводу установлен счетчик расхода газа Это также позволяет нам контролировать потребление газа в печи..
- Быстрое охлаждение масла установлены дополнительные клапаны и контроллер для быстрого охлаждения масла. Когда у нас есть потребность в быстром охлаждении печи, масло можно охладить подачей в систему холодного масла из расширительного бачка.
- еплообменник тепло дымовых газов из термомасляного котла может тепло дымовых газов из термомасляного котла может Установкой рекуператора может быть получено до 10% мощности термомасляного котла.
- Парогенератор парогенератор нагревается термомаслом и связан с котельной термомасляной печи. Должно быть соответствующее увеличение мощности котла печи. Парогенератор компактного исполнения и имеет встроенную систему для подготовки воды.
