Tестозакаточная машина VIPAVA 3000/500 f и VIPAVA 3000 podaljšana-za-tost-kruh


Tестозакаточная машина VIPAVA 3000/500 f и VIPAVA 3000 podaljšana-za-tost-kruh

Машина VIPAVA F предназначена для формования батонов из пшеничного теста.

Прочная конструкция позволяет использовать ее в промышленных пекарнях как самостоятельную машину или в составе автоматизированной производственной линии.

VIPAVA 3000 от VIPAVA 2400 отличается большей производительностьюю.

Преимущества


Все части машины, которые при формовании соприкасаются с тестом изготовлены из безупречных материалов, предотвращающих прилипание теста и пригодных к употреблению в пищевой промышленности.

Возможность встройки приспособления для обдувки теплым воздухом между парами валков, над завивающей сеткой и под формующей доской, что дополнительно предотвращает прилипание теста.

Возможность замени формующей доски и боковых направляющих позволяет выполнение различных форм батонов.

Прочная конструкция позволяет долгий срок эксплуатации и возможность интенсивного использования.

Легко доступные поверхности из нержавеющей стали облегчают очистку машины.

Дополнительный транспортер для закатки с регулируемой скоростью при варианте VIPAVA 3000/500 F.

Технологические и технические характеристики


Vipava 3000/500 F Vipava 3000 prolonged for toast bread
Производительность машины при массе заготовки 1000 г (шт./час)*) <3000 <3000
Масса тестовых заготовок (г) 110 -2000 110 -2000
Длина сформованных тестовых заготовок (мм)** <450 <450
Размеры
Размеры машины (мм) 3600 x 1100 x 1925 5500 X 1170 x 2000
Масса машины (кг) 1050 1200

*** Производительность зависит от массы и вида теста.
**Длина сформованных тестовых заготовок зависит от массы и вида теста.

Основной вариант машины VIPAVA 3000/500 F, VT включает


  • нержавеющий каркас и облицовка
  • два центрующих валка
  • три пары раскатывающих валков
  • завивочный транспортерwrapping conveyor
  • сетка для завивки
  • формовочная доска
  • выходная сетка
  • тефлонированные направляющие

Опции VIPAVA 3000/500 F


  • входной транспортер
  • мукопосыпатель 400 R с частотным преобразователем
  • агрегат для обдува теплым воздухом3000/500 F)

Опции для VIPAVA 3000/500 удлиненная в линии по производству тостового хлеба


  • устройство для разрезания и поворачивания кусков
  • агрегат для обдува теплым воздухом