Tестозакаточная машина VIPAVA 2400/470 f и VIPAVA 2400/700 f
Машина VIPAVA F предназначена для формования батонов из пшеничного теста.
Прочная конструкция позволяет использовать ее в промышленных пекарнях как самостоятельную машину или в составе автоматизированной производственной линии.
VIPAVA 2400 предоставляется в двух вариантах, которые отличаются ширтной завивающей ленты (470 и 700), в результате чего могут формовать батон самой большой длины. Управление осуществляется посредством электронного управляющего устройства ПЛР, при чем расстояние межлу центрирующими валками, высота формующей доски и скорость ленты форьующего транспортера регулируются автоматически VIPAVA 3000 от VIPAVA 2400 отличается большей производительностьюю.
Преимущества
Все части машины, которые при формовании соприкасаются с тестом изготовлены из безупречных материалов, предотвращающих прилипание теста и пригодных к употреблению в пищевой промышленности.
Возможность встройки приспособления для обдувки теплым воздухом между парами валков, над завивающей сеткойи под формующей доской, что дополнительно предотвращает прилипание теста.
Прочная конструкция позволяет долгий срок эксплуатации и возможность интенсивного использования.
Легко доступные поверхности из нержавеющей стали облегчают очистку машины.
Технологические и технические характеристики
Vipava 2400/470 F | Vipava 2400/700 F | |
Производительность машины при массе 1200 г (шт./час)* | 2400 | 2400 |
Масса тестовой заготовки (г) | 100 -1200 (1800**) | 100 -1200 (1800 **) |
Длина формования (мм)** | 125 – 380 | 180 -500 |
Ширина ленты (мм) | 470 | 700 |
Установленная мощность (кВт) | 1,65 | 1,65 |
Размеры | ||
Размеры машины (мм) | 3000x730x1780 | 3000x930x1780 |
Масса машины нетто (кг) | 450 | 550 |
Масса машины (кг) | 520 | 600 |
*Производительность зависит от массы и вида теста.
**In combination with the inlet conveyor.
*** Длина сформованных тестовых заготовок зависит от массы и вида теста.
Стандартное исполнение машины VIPAVA 2400/470 F включает
- нержавеющую или окрашенную станину и облицовку
- раздельный привод валков и транспортера
- две пары раскатывающих валков
- тефлонированные направляющие высотой 20 мм)
- частотный преобразователь для регулировки частоты вращения валков
Опции VIPAVA 2400/470-700
- входной транспортер
- тефлонированные направляющие высотой 30 ммmm) (только для исполнения VIPAVA 2400/470 F)
- мукопосыпатель 400 R с частотным преобразователем