Ээлектрическая туннельная печь TPNE
Электрические туннельные печи являются универсальными печами, которые используются для непрерывной
выпечки всех видов хлеба и печенья, которые требуют температуру выпечки до 300 ° C.
Транспорт через печное пространство осуществляется тканой стальной сеткой. Для обогрева печи используются специальные электрические обогреватели.Печь может быть двухъярусной или одноярусной. Она может работать как самостоятельное устройство или в составе автоматизированных линий.
Преимущества
- удлиненный вход печи длиной 110 см, 150 см и 210 см. Длина входа печи зависит от типа загрузки печи и. вида оборудования, находящегося перед печью.
- vэлектрический обогрев входа
- щетка для очистки транспортной ленты.
- внешнее пароувлажнение.
- разбрызгиватель воды.
- автоматическое центрирование сетки (только при TPN)
- автоматическая смазка транспортной сетки (только для TPN_S и TPN_GP).
- отвод пара 6000 мм Excess steam outlet duct 6000 mm.
- отвод дыма и пара 6000 мм
- автоматическая регулировка подачи пара.
- высота штор в зоне запаривания регулируется вручную, дополнительные фиксированные шторы.
- принудительная циркуляция греющих газов в пекарных камерах
- автоматическая регулировка заслонок в разводных каналах (на каждый купол три шибера).
- STIR покрытие горелка (газ, масло или их комбинация)
- Burner (gas, oil)
- удлиненная зона пароувлажнения
- вентиляторы в зонтах
- теплообменник (рекуператор) воздух/вода для дымовых газов
- теплообменник (рекуператор) воздух/вода для пара
Стандартное исполнение машины включает
- PLC управление
- Непрерывная регулировка мощности с помощью тиристорных регуляторов
- Облицовка из нержавеющей стали
- Классическое (вручную) открытые отводов пара
- Стандартная длина входа
Опции
- Один или два яруса.
- Расширенный вход печи длиной 150 и 210 см -The длина расширенного входа печи зависит от способа загрузки печи и предварительно использованного оборудования. Расширенный вход печи возможен только для одноярусной.
- Разделяющие шторы для зоны запаривания регулируются по высоте.
- Расширенная зона запаривания- 6 труб для запаривания generating
- Щетка для очистки – только тягаl
- Принудительная циркуляция горячего воздуха в пекарных камерах – - это система, которая обеспечивает турбулентность воздуха в пекарной камере, а также лучший теплообмен для выпекаемых продуктов. В этом случае достигается красивая корочка хлеба по всему объему. Кроме того, мыможем достичь более короткого времени выпечки
- Гидравлическое натяжение сетки
- втоматическое центрирование сетки
- Вентиляторы на отводе пара
- Автоматическая регуляция отводов пара
- Автоматическая регуляция расхода пара
- Рекуператор воздух/вода для пара
- Ошпарка - ошпарку можно использовать для выпечки ржаного хлеба Особенно рекомендуется для теста, содержащего более 50% ржаной муки
- Устройство разбрызгивания воды
- Отвод пара – Отвод пара - изолированные трубы из нержавеющей стали длиной до 6 м с зажимами, якорным канатом, кромкой покрытия, распорками и окончательной крышкой. Количество отводов пара (ОP) зависит от длины печи. Если высота более 6 метров, цена подлежит изменению.
